A dieta de trigo sarraceno é fácil de seguir, dá bos resultados, pero ao mesmo tempo é moi difícil para o corpo. Polo tanto, é importante seguir estrictamente as recomendacións para a aplicación, baixar correctamente e cambiar a unha dieta normal. Se observas estrictamente todas as regras dietéticas, podes perder de 2 a 12 kg de exceso de peso, dependendo do volume inicial e da duración do curso de perda de peso.
Principios básicos da dieta de trigo sarraceno
A dieta de trigo sarraceno baséase só nun produto: a papilla de trigo sarraceno. Non debes usar especias nin aceite durante a preparación, ten que ser fresco.
Esta dieta ten unha vantaxe: o produto pódese consumir na cantidade necesaria para saciar completamente o corpo.
Un matiz importante en canto á preparación correcta: o muesli pódese simplemente ferver, pero este tratamento térmico destruirá a maioría dos nutrientes. Polo tanto, é mellor cociñar o trigo sarraceno ao vapor con auga fervendo durante a noite nun recipiente ben axustado - para 1 vaso de muesli, tómanse 2 vasos de auga fervendo.
Importante! É mellor preparar o prato á noite na cantidade que será necesaria para varias recepcións ao día seguinte.
Regras de dieta
A regra principal, por suposto, é usar só un produto. O trigo sarraceno é rico en vitaminas, polo que o corpo está totalmente subministrado coas substancias necesarias para o funcionamento normal.
Pero é moi difícil pasar varios días e só comer mingau de trigo sarraceno.
Polo tanto, para non interromper o proceso de perda de peso, recoméndase seguir algunhas regras:
- se realmente queres algo doce, come uns albaricoques ou ameixas secas;
- come a cantidade de trigo sarraceno que necesitas para a saciedade completa - non hai restricións de tamaño das porcións nesta dieta;
- ademais de té e café, beba polo menos 2 litros de auga potable por día;
- As bebidas deben estar sen azucre;
- o menú para unha dieta semanal debe basearse en mingau de trigo sarraceno fervido en auga sen sal, azucre e aceite;
- A dieta de trigo sarraceno non debe durar máis de 14 días; este tipo de perda de peso aínda é difícil, polo que evitar os alimentos coñecidos durante longos períodos pode prexudicar o corpo.
Importante! A última comida debe tomarse polo menos 4 horas antes de durmir.
Alimentos recomendados e prohibidos
Para non dificultar demasiado a dieta, podes engadir algúns alimentos:
- Kefir - 1 litro por día. O produto debe consumirse por separado do prato principal, é dicir, media hora antes de tomar a papilla;
- Como merenda, podes engadir froitas frescas (por exemplo, mazás), excepto plátanos e uvas. Tamén podes comer 5-6 unidades de calquera tipo de froita seca - a falta de azucre no corpo leva a fatiga e mareos;
- As ensaladas de vexetais frescos son aceptables durante a dieta, pero non se deben comer ao mesmo tempo que as papillas. As ensaladas pódense condimentar con aceite de oliva ou de xirasol;
- iogur natural baixo en calorías;
- 1 cucharada de mel ao día - pódese engadir ao té de herbas;
- 1 ovo por día;
- Os tés sen azucre son aceptables en calquera cantidade, pero non menos de media hora antes das comidas e unha hora despois das comidas.
Nunha nota. Cando se engaden outros alimentos ao menú da dieta, a súa eficacia diminúe, pero o corpo tolera máis facilmente o proceso de perda de peso.
Menú detallado para 7 e 14 días
A duración da dieta recomendada polos nutricionistas é de 1 semana. O máis estrito é a mono dieta durante 3 días, na que unha persoa só consume trigo sarraceno. Non obstante, unha dieta de trigo sarraceno durante 7 días considérase o curso ideal. Se ao final da semana o estado do corpo é normal, pero non se consegue o resultado desexado, pode prolongalo unha semana máis.
Para unha dieta de 7 días, é suficiente seguir a seguinte dieta, comezando co 1º día e rematando co 7º día. Os primeiros días son introdutorios e os últimos son necesarios para que o corpo non perda de peso.
A dieta de trigo sarraceno durante 14 días suxire un plan de alimentación detallado aproximado por día:
día 1
- Almorzo: mingau de trigo sarraceno sen aditivos, unha cunca de té verde con mel.
- Xantar: sopa de puré de tomate.
- Merenda: pera ou mazá sen azucre.
- Cea: cogomelos cocidos con cebola mesturados con mingau de trigo sarraceno.
día 2
- Almorzo: mingau de trigo sarraceno, ensalada de vexetais condimentada con aceite e unhas gotas de zume de limón, unha cunca de té verde.
- Xantar: caldo de polo con herbas recén picadas.
- Merenda: un vaso de kefir baixo en graxa.
- Cea: ovo cocido, mingau de trigo sarraceno con herbas frescas a gusto.
Días 3, 4, 5
Só se pode comer mingau de trigo sarraceno ao vapor sen aderezo. Se a fame é moi forte, podes comer varias froitas de cada tipo de froita seca. É imperativo beber tés de herbas para manter a inmunidade - decocção de rosa mosqueta, que tamén axuda a eliminar toxinas e toxinas do corpo.
Día 6
- Almorzo: trigo sarraceno con leite, unha cunca de café sen azucre.
- Xantar: sopa de puré de verduras sen patacas.
- Merenda: froitos secos.
- Cea: coliflor cocida ao vapor con trigo sarraceno.
Día 7
- Almorzo: trigo sarraceno, un tomate de tamaño mediano, unha cunca de té sen azucre.
- Xantar: caldo de cogomelos con herbas frescas.
- Merenda: kefir ou iogur natural.
- Cea: trigo sarraceno cocido, algas con aceite vexetal (podes engadir un pouco de cebola).
Día 8
- Almorzo: queixo cottage baixo en graxa, té sen azucre.
- Xantar: pavo cocido, repolo fresco e ensalada de aceite de oliva.
- Merenda: froitos secos.
- Cea: verduras cocidas á súa elección con mingau.
Días 9, 10 e 11
Só se pode comer de novo trigo sarraceno cocido ao vapor con auga fervendo. Como lanche, podes usar albaricoques ou ameixas secas unha vez ao día.
Día 12
A dieta está chegando ao seu fin, polo que cómpre saír gradualmente das estritas restricións dietéticas.
- Almorzo: trigo sarraceno ao vapor aderezado con manteiga, así como té verde cunha cullerada de mel.
- Xantar: Caldo de polo cuns anacos de polo, aderezado con herbas frescas e un chisco de sal.
- Merenda: kefir.
- Cea: verduras ao vapor con cogomelos e trigo sarraceno.
Día 13
- Almorzo: cazola con trigo sarraceno doce e queixo cottage, unha cunca de café sen azucre.
- Xantar: sopa de tomate.
- Merenda: froita.
- Cea: trigo sarraceno ao vapor con cogomelos ao vapor, un chisco de sal e pementa negra moída.
Día 14
- Almorzo: albóndigas de trigo sarraceno ao vapor, unha cunca de té verde con mel.
- Xantar: caldo de polo con ovos cocidos picados e herbas frescas.
- Merenda: kefir.
- Cea: filete de pavo ao forno con herbas e uns cabaciños cocidos.
O contido calórico dos grans é de 343 kcal por 100 g de produto cru e 110 kcal de grans cocidos sen sal e aceite.
Importante! Podes perder peso con trigo sarraceno durante non máis de dúas semanas. O seguinte curso pódese completar en polo menos un mes, e mellor - en 2 meses.
Receitas de cociña
Aquí tes algunhas receitas para a dieta de trigo sarraceno. Pódense usar para días de xaxún no futuro.
Mingau sen aditivos
Facer mingau de trigo sarraceno sinxelo é moi sinxelo. O principal é cociñar simultaneamente a cantidade necesaria para non máis de 2-3 latas.
Tome as seguintes proporcións dos produtos:
- un vaso de trigo sarraceno;
- 2 cuncas de auga fervendo
Os granos deben lavarse completamente da sucidade, verterse nun recipiente ou vaso ben pechado, verter auga fervendo, pechar a tapa firmemente e envolver durante a noite. O almorzo estará listo pola mañá.
Albóndigas de trigo sarraceno
As albóndigas de trigo sarraceno prepáranse do seguinte xeito:
- 2 vasos de trigo sarraceno precociñado;
- 50 gramos de endro e perexil;
- 2 ovos grandes;
- 1 cenoria fresca;
- uns poucos de sal e pementa moída.
Enxágüe e pique finamente as verduras previamente. Engádeo ao trigo sarraceno cocido. Alí, esfregue finamente as cenorias lavadas e peladas, sazone con sal e pementa e mestura os ovos. Se a carne picada parece delgada, podes engadir 1-2 culleres de sopa de farelo: o produto véndese en supermercados no departamento de dietas.
Forme a carne picada en chuletas e cocínaas ao vapor - nun baño maría ou cunha cesta especial sobre auga fervendo nunha pota.
Vexetais con mingau de trigo sarraceno e cogomelos
Para 1 porción necesitas:
- 1½ cuncas de mingau ao vapor;
- 3 cogomelos grandes;
- ½ cebola pequena;
- 1 cenoria pequena;
- 2 culleres de sopa de feixóns cocidos.
Lavar os cogomelos e cortalos en rodajas pequenas, procesar nunha tixola sen aceite ata que apareza líquido. A continuación, engade cebolas peladas finamente picadas e cenorias raladas peladas. Cociña durante 10-15 minutos, ata que todos os pratos estean tenros. A continuación, engade os feixóns precociñados e o trigo sarraceno, cociña por outros 3-5 minutos.
Dieta de trigo sarraceno de kefir - dieta para adelgazar
Do mesmo xeito que coa dieta habitual de trigo sarraceno, a papilla pódese consumir na cantidade desexada ata que estea completamente saturada. Se o trigo sarraceno é difícil de comer, pódese engadirlle kefir.
Neste caso, o menú da dieta de trigo sarraceno de kefir é así:
1-4 días
- Almorzo - unha pequena porción de trigo sarraceno e un vaso de kefir.
- Merenda pola tarde - kefir.
- Xantar - unha pequena porción de trigo sarraceno e un vaso de kefir / iogur natural.
- A cea é o mesmo que o almorzo.
5-7 días
- Almorzo: unha pequena porción de mingau de trigo sarraceno e unha cunca de té verde sen azucre.
- Merenda da tarde - unha porción de iogur natural.
- Xantar - mingau de trigo sarraceno e un vaso de kefir.
- Cea - trigo sarraceno e kefir.
Segundo o teu criterio, ás veces podes encher o trigo sarraceno con kéfir ou bebelo por separado despois dunha comida.
Saír da dieta de trigo sarraceno
Abandonar a mono dieta sempre se reduce ás seguintes regras:
- o menú só debe consistir en pratos saudables, sen bocadillos, comida rápida e bares;
- Debe beber polo menos 1, 5 litros de auga ao día para as mulleres e 2 litros para os homes;
- durante a dieta, o volume do estómago diminúe, e tamén a porción absorbida polo corpo. Intente non comer en exceso e evite as porcións grandes.
- se, con todo, se come en exceso (por exemplo, na mesa festiva), o día seguinte debe descargarse - en trigo sarraceno, mazás, zume recén espremer ou calquera outro produto - depende das preferencias e do estado de saúde;
- produtos coñecidos anteriormente - carne, leite, outros cereais - deben engadirse gradualmente ao menú - 1 produto por día;
- A cantidade de doces, fariña, graxa e alimentos enlatados debe ser reducida ao mínimo, e algo pode ser completamente excluído da dieta.
É importante lembrar que se remata o curso de perda de peso de forma incorrecta e demasiado brusca, o peso volverá o antes posible.
Cantos quilos de exceso de peso podes perder?
O número de quilos perdidos depende principalmente do peso inicial da persoa: canto máis peso, máis quilogramos se perden nos primeiros días.
Nótese que as persoas que teñen un sobrepeso bastante significativo cunha dieta de dúas semanas perden ata 7-10 kg na primeira semana e ata 4-5 kg na segunda. Cando o peso inicial é case normal, os quilogramos diminuirán e desaparecerán en pequenas cantidades. De media, pode perder ata 12 kg en 2 semanas de dieta.
Para quen está contraindicada esa dieta?
A dieta é unha restrición á inxestión de alimentos.
Perder peso cun enfoque pouco razoable pode provocar serios problemas de saúde, especialmente se hai contraindicacións:
- diabetes mellitus;
- Molestias intestinales ou estomacais (como unha úlcera);
- hipertensión;
- período de embarazo e lactación;
- intolerancia individual ao produto.
Para non danar o corpo, é necesario o consello dun nutricionista antes de comezar unha dieta. Para comprobar a resposta do organismo aos cambios na dieta diaria, recoméndase dedicar 1 día á dieta e, se o organismo reaccionou con normalidade, seguir adelgazando.